Giảm giá!

Khoa Học Về Nấu Ăn – The Science Of Cooking

(20 đánh giá của khách hàng)

Giá gốc là: 350.000 ₫.Giá hiện tại là: 266.000 ₫.

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt n…

Danh mục:

Thông tin bổ sung

Công ty phát hành

Nhã Nam

Ngày xuất bản

2021-03-15 00:00:00

Kích thước

21 x 25.5 cm

Dịch Giả

Hà Dũng Minh

Loại bìa

Bìa cứng

Số trang

258

Phương thức giao hàng Seller Delivery

Nhà bán giao hàng cho khách hàng

Nhà xuất bản

Nhà Xuất Bản Thế Giới

20 đánh giá cho Khoa Học Về Nấu Ăn – The Science Of Cooking

  1. Thái Huỳnh Lâm Giang

    sách chất lượng, đóng gói cực kì ẩu, chỉ bỏ cuốn sách vào cái hộp rồi chuyển đi không quan tâm gì thêm, làm bìa sách hư hại không thể phục hồi
    không chấp nhận được cho một quyển sách rất đầu tư về thẩm mỹ như vầy.
    rất thất vọng, tiki đã từng đóng gói sách rất kĩ càng và trân trọng, giờ làm ăn như một trò đùa.
    yêu cầu được đổi trả

  2. Bùi Thị Mỹ Vân

    Sách thiết thực và phân tích đầy đủ về thực phẩm chế biến hằng ngày giúp cho người làm món ăn có thể đúc kết nhiều kinh nghiệm nhằm giữ hương vị của nguyên vật liệu mà không phải đoán già đoán non theo kinh nghiệm dân gian như thịt tái, chín, nấu ở bao nhiêu độ thì còn chất dinh dưỡng… rất hữu ích, nên mua.

  3. Trang Min

    Tiki giao hàng rất nhanh, sách mới, đẹp, mình chưa đọc nội dung ^^ nhưng thấy tiêu đề, design oki, review sách hay nên mình quyết định mua đọc trong mùa dịch này.
    Sách thiết kế siêu chất lượng, cầm sướng tay lắm :))) Mình là 1 đứa 0₫ về nấu ăn, và không thích nấu ăn mà đọc quyển này thấy hấp dẫn lắm. hehe

  4. Le Phuong

    Một quyển bách khoa về các nguyên liệu trong ẩm thực. Sách thiên về giới thiệu công dụng của các dụng cụ nhà bếp, giải thích các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm và quá trình biến đổi chất khi nấu ăn, từ đó hướng dẫn bạn đọc cách chế biến món ăn sao cho thơm ngon mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng nhất định.
    Sách cầm nặng tay, in màu toàn bộ, chất lượng giấy in tốt và màu sắc sinh động.

  5. Nguyễn Lê Như Quỳnh

    Chào Tiki, mình nhận được cuốn sách này với 2 góc sách bị gãy, trong đó 1 góc sách bị rách. Đây là sách mình mua tặng. Mong Tiki vui lòng giúp mình đổi lại cuốn mới. Mình cảm ơn.

  6. Hà Tâm

    * Về chất lượng sản phẩm: Sách chắc chắn, nặng tay, trang màu đẹp và in rõ ràng. Nội dung kiến thức rất cơ bản mà cực kỳ hữu ích, trình bày mạch lạc, dễ hiểu. Các yếu tố để tạo nên món ăn ngon đều xuất phát từ nhũng điều cơ bản như thế.
    * Về dịch vụ: Tiki giao hàng khá nhanh, sách được đóng gói cẩn thận và vận chuyển tới tay mình tươm tất.
    Cảm ơn Tiki vì sự chu đáo cho mùa dịch này

  7. Nguyen Dong Vy

    Mới nhận ngày 30/10/2021. Nội dung sách, tôi chưa xem. Xem xong sẽ có đánh giá sau. Nhưng cách đóng gói lần này của Tiki thì phải nói: cẩu thả, te tua, quá tệ! Cái này cho 1 sao! Đặt mua toàn sách bìa cứng, dày cộp mà đóng gói kiểu này là sao!

  8. Vu quang nhat

    tiki dạo này giao hàng hộp nào cũng móp méo, nhưng vẫn chấp nhận được, nhưng hôm nay đóng gói và giao hàng thì lủng cả 4 góc sách bên trong cũng méo mó bung hết gáy, cuốn này mua về để tặng bạn mà bung gáy mong tiki đổi hàng nhanh chóng ạ

  9. Giang Nguyễn

    – Sách hay. Giấy đẹp, trình bày dễ hiểu.
    – Nội dung sách nói đến chi tiết cấu tạo, thành phần của các loại thực phẩm, hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm ngon cũng như cách chế biến như thế nào là tốt nhất cho sức khoẻ. Hướng dẫn một số bí quyết trong nấu ăn.
    – Sách giao hơi cong ở góc. Mong đơn vị bán hàng cẩn thận hơn trong khâu đóng gói để người đọc cảm thấy vui hơn khi nhận được 1 cuốn sách ko bị lỗi. Xin cám ơn.

  10. Mamy Pò Pò

    Mình mới nhận hàng. Cũng may là không ướt và không mất món nào. 1/6 quyển mình mua có bọc ngoài. Mong Tiki hỗ trợ bọc sách, gói hàng chắc chắn hơn. không biết có phải do thanh toán trước không nhưng các lần trước thanh toán sau, tiki bọc hàng rất cẩn thận. Mình đã mua sách tiki 7 năm nay rồi và lần này rất thất vọng ạ

  11. Phạm Minh Hằng

    Sách cung cấp nhiều kiến thức hay về thức ăn, hiểu rõ về nguyên liệu thì sẽ biết cách nấu ăn khoa học. Các dòng sách DK vẫn luôn làm mình hài lòng về nội dung kiến thức. Hình thức sách cũng được đầu tư. Hình ảnh minh hoạ đẹp, chân thực, tốt nhất là không nên đọc sách lúc đang đói 😂 Có 1 lỗi nhỏ trong sách có lẽ thuộc về biên tập là hình minh hoạ và chú thích ở trang 37 không khớp nhau, hi vọng ban biên tập chỉnh sửa ở lần tái bản sau hoặc rút kinh nghiệm cho các ấn phẩm khác.

  12. Hoàng Phượng

    Mình thích nhất ở quyển sách này là hơn 250 trang màu, hình ảnh minh hoạ đẹp, giấy xịn, mịn.

    Chưa kể vô vàn những điều gần gũi liên quan đến thực phẩm, món ăn, nấu ăn, giải đáp cho mình tất cả từ những câu hỏi đơn giản đến phức tạp.
    Kiểu: nên cho rau gia vị vào lúc nào khi nấu?
    Nên nấu rau củ như thế nào để giữ được nhiều dưỡng chất nhất? Nên ép hay băm tỏi? Tại sao chúng ta uống sữa thanh trùng?….
    Tất cả giải thích trên nghiên cứu khoa học.

  13. Jenny Hoang

    Trên đời này có hai dạng mệt mỏi: Dạng thứ nhất cần được nghỉ ngơi, dạng thứ hai thì khác, cần được yên bình.
    Có những người trông đang rất mệt mỏi, nhưng chỉ nghỉ một tối là khỏi.
    Còn có những người nhìn như chẳng sao cả, lại như có bão trong lòng.

  14. Trần Hoài Thu

    Sách đẹp mê mẩn luôn các bạn ạ! Khổ giấy to, dày dặn in bóng nhưng không loá mắt nhé, độ bóng tiêu đề và nội dung lại khác nhau, một sự tỉ mỉ chỉn chu không hề nhẹ! Nội dung sách trình bày khoa học, hấp dẫn đến một người lười nấu ăn như mình cũng thích 🙂

  15. Nguyễn Khắc Vinh

    Cuốn sách rất đẹp, rất hữu ích cho các bạn mê nấu ăn hay các bạn thích đi chợ mua đồ ăn, nhiều mẹo mực xem nên mua thức ăn như thế nào cho tươi cho đúng, ngoài ra còn nhiều cái hay như làm bánh, làm chocolate…. Hình ảnh cực kì sinh động. Ngặt cái văn hoá phương tây nên đọc hơi khó vào.

  16. Hải Duyên

    Quyển sách rất tuyệt vời, đáng để mua. Đây là kiến thức về nấu ăn mà ai muốn trở thành nội trợ hay đầu bếp bắt đầu từ số 0, muốn nấu ngon đều phải biết, tác giả chỉ rất chi tiết. Đọc xong quyển này, sẽ tự tin trong việc nấu nướng. Nên đọc nhé

  17. Japanit Matcha

    Cực kỳ hài lòng
    Sản phẩm có chất lượng đúng như mô tả, đóng gói chắc chắn, rất đáng tiền, giao hàng nhanh.
    P/s: Không có thời gian chụp hình nên mình lấy đỡ hình trên mạng up

  18. Đức Huy

    Thấy review tốt cũng như giá sách của shop thấp hơn những chỗ khác nên quyết định mua nhưng lúc nhận hàng thì lại là sách cũ nên mới hiểu tại sao giá ở đây lại thấp hơn những chỗ khác.

  19. Sinh Nguyễn

    Nhận được hàng tiki nhiều lần nhưng lần này mua sách tặng dịp kỷ niệm lại móp các góc bìa.

  20. Nguyễn Ngọc Thao

    Sách đi vào chi tiết , khoa học

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *